KierdorfWein

Die ersten Meldungen unserer Winzer aus Burgund lassen auf einen Spitzenjahrgang 2015 hoffen!

Die Grundlagen dafür wurden bereits im Frühling gelegt. Die Blüte vollzog sich zügig über nur wenige Tage Anfang Juni, was auf einen Erntebeginn Ende August oder Anfang September schließen ließ. Der Jahrgang war dann von einem außergewöhnlichen Sommer geprägt, der besonders sonnig und trocken, insbesondere im Juli, war. Eine zügige, gleichmäßige Vegetationsentwicklung war die Folge, die bereits Mitte Juli in die erste Reifephase der Trauben überging. Diese Entwicklung wurde dann aber wieder verlangsamt, als einige Wochen mit Hitzewelle mit nur sehr geringen Niederschlägen eintraten. Ein wenig Regen im August, genau im richtigen Moment, brachte aber dann die Trauben in die finale Reifephase. Die Trauben reiften nun schnell und die Mostgewichte stiegen kontinuierlich an. Zum Zeitpunkt der Lese waren die Säurelevel überaus zufriedenstellend und in Harmonie mit dem aromatischen Potential der Trauben – ideale Voraussetzungen also für perfekt balancierte Weine. Das wunderbare Sommerwetter führte aber auch dazu, dass keinerlei Rebkrankheiten auftraten und die Trauben somit in perfekt gesundem Zustand geerntet werden konnten.
Die geringen Niederschläge des Sommers hatten jedoch auch relativ geringe Erträge zur Folge und es zeichnet sich schon jetzt ab, dass der Jahrgang 2015 mengenmäßig unter dem langjährigen Mittel bleiben wird. Ein Wermutstropfen bleibt für die Winzer das vereinzelte Auftreten von Hagel in den nördlicheren Regionen (Chablis, Auxerrois), was dort den Ertrag noch einmal reduzierte.
Besonders geringe Erträge – bei herausragender Qualität! – finden sich als Auswirkung des letztjährigen Hagels aber auch in einigen Weinbergen der nördlichen Côte de Beaune und dem Mâconnais.