KierdorfWein

Das Familienweingut von Pamela und Aubert de Villaine, Co-Eigentümer der legendären Domaine de la Rommanée-Conti, gilt als das hochangesehene Juwel der Cote Chalonnaise. Mit großer Hingabe widmet man sich hier insbesondere der Pflege des Aligoté als dem leider oft missverstandenen und ins Abseits gedrängten großen Klassiker unter den Rebsorten Burgunds. Das jahrzehntelange Wirken de Villaines um den Aligoté trug maßgeblich dazu bei, dass 1997 mit Bouzeron die einzige kommunale Appellation für diese Rebsorte in Burgund geschaffen wurde. Ebenso wie auf der Domaine Romanée-Conti wird auch auf der von de Villaines Neffen Pierre de Benoist geführten Domaine de Villaine die biodynamische Bewirtschaftung betrieben.